南瓜並不是隻有瓜~

南瓜是葫蘆科南瓜屬的一個種，不像葫蘆有著纖細的腰身，南瓜顯得更為憨狀可掬。

別看它的果實笨重，南瓜花卻是大朵大朵的,一片金黃煞是好看。

南瓜的“一身寶”

南瓜具有解毒、保護胃黏膜、幫助消化，消除致癌物質的食療功效。

南瓜花亦蔬亦藥。它清利濕熱、消腫散瘀、抗癌防癌、治療黃疸、痢疾、咳嗽、癰疽輔助作用及結膜炎、乳腺炎等諸多炎癥輔助作用，且常作強身保健食品。

而南瓜藤不但可以通便、治胃痛、緩解月經不調還能治高血壓。

大傢對吃南瓜一定不陌生，那麼南瓜花要怎麼食用呢？

最近很火的段子不知道大傢有沒有聽過~

不想要的男朋友不要扔，加上面包糠，放在油鍋裡一炸，大人孩子都愛吃，隔壁傢的小姐姐都饞哭瞭。

南瓜花？放油鍋裡炸一下，大人孩子都愛吃，隔壁傢孩子都饞哭瞭！

油炸南瓜花

食材：

南瓜花 10朵

面粉 適量

雞蛋 1個

鹽 少許

無鋁泡打粉 1/2小匙

做法：

1.南瓜花去花蕊用清水沖洗幹凈

2.裹入面粉，放到油鍋炸

3. 放到八分熱的油裡，炸幾秒鐘即可

咸蛋黃炒南瓜

一定沒有人拒絕的瞭這道咸香可口的菜品吧，咸蛋黃和南瓜的搭配，外咸裡甜、外酥裡糯，是形色君外食必點菜肴~

那麼在傢如何做出好吃的蛋黃南瓜呢？

食材：

咸蛋黃 2粒

南瓜 300g

蒜末 2瓣的量

蔥花 一小勺

鹽 一點點

食用油 1湯匙

做法：

1. 咸蛋黃上火蒸熟，放冷後用刀剁碎或用湯匙碾碎。蔥切蔥花，蒜切末。南瓜去皮去種子，切成塊。

2.煮一鍋水，在水裡加一小勺鹽。水滾後放入南瓜塊煮軟，煮軟後就可以撈出來瀝幹水份。

3.炒鍋燒熱，加入1湯匙的食用油。油溫熱後放入咸蛋黃末，用小火慢慢炒，炒制咸蛋黃蓬松起泡泡時加入蒜末蔥花和一點點鹽，稍微翻炒幾下。再放入煮好的南瓜翻炒幾下，很快咸蛋黃會包裹住南瓜，此時即可出鍋裝盤。